湖北日報(bào):中國蒸菜技能大賽將在天門舉辦

發(fā)布時間:2018年05月17日
來源:湖北日報(bào)
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湖北日報(bào)訊(記者 譚親璐、通訊員 吳軍)蒸天下美食,品天門味道。5月10日從天門市政府獲悉,2018中國蒸菜技能大賽將于5月25日至27日在天門市舉行。大賽由中國烹飪協(xié)會、湖北省烹飪酒店行業(yè)協(xié)會主辦,天門市人民政府承辦。

天門是中國蒸菜之鄉(xiāng),天門蒸菜以其悠久的歷史、深厚的文化底蘊(yùn)、獨(dú)特的制作工藝和風(fēng)味特色,彰顯著誘人的魅力與活力。

本次大賽分個人賽和團(tuán)體賽,將邀請全國各地20多支代表隊(duì)和若干個人參賽。個人賽由參賽選手在90分鐘內(nèi)制作兩道蒸菜,團(tuán)體賽3人一組,制作并展示具有地方風(fēng)味特色的蒸菜宴席一桌,共8道蒸菜。

據(jù)悉,大賽期間,還將舉行院線電影《蒸愛大師》首映式、菜蒸天下小游園開園儀式、項(xiàng)目簽約儀式等多項(xiàng)活動。

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