大別山下“搶麻記”

??記者李勁峰 肖藝九

??小雪節(jié)氣剛過，大別山區(qū)黃昏漸早，寒氣襲來。日落后，湖北省羅田縣九資河鎮(zhèn)的大別山道地藥材產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，人來車往，漸漸熱鬧起來。

??“這是大別山紅麻，個頭大、品相好，質(zhì)地硬得手指甲都掐不進去?！彼庌r(nóng)周志謙卸下40多袋新鮮天麻，倒出兩袋向圍過來的藥商展示。一個個手掌長的新鮮天麻，滾落成堆，沾著沙土，散發(fā)藥香。

??“如今鮮麻每斤14塊，我出15塊全收了？”來自湖北宜昌的藥商張啟云上前詢價?！斑@批差不多每個都有半斤，再加點?！敝苤局t又倒出一袋。張啟云驗貨后干脆回復(fù)：“每斤加兩毛，都裝起來放托盤，明天運走。”

??不到兩分鐘，這批約5000斤的新鮮天麻完成交易?！懊看蝸硎召?，都像搶貨一樣。今年計劃收30萬斤鮮麻，得抓緊鮮麻上市尾聲多收點?！睆垎⒃普f完馬不停蹄繼續(xù)收麻。

??地處大別山南麓的九資河鎮(zhèn)，是華中地區(qū)有名的天麻等中藥材種植區(qū)域。當?shù)靥炻辄S中泛紅，天麻素含量高。行走鄉(xiāng)間，種植天麻的茅草棚隨處可見。

??據(jù)介紹，九資河鎮(zhèn)新鮮天麻年產(chǎn)量可到2.5萬噸。過去外地藥商在田間收購，交易不集中、價格不透明，有時田間收購價比正常市價每斤低4到5元。九資河鎮(zhèn)人大主席周勝武說，藥農(nóng)不掌握種植行情，經(jīng)常遭遇價格“過山車”，好麻賣不出好價。

??交易方式一改變，天麻價值有“大別”。羅田縣積極爭取中央專項彩票公益金支持欠發(fā)達革命老區(qū)鄉(xiāng)村振興項目資金，建成大別山道地藥材產(chǎn)業(yè)園。10月中旬的開市當日，現(xiàn)場交易火爆，2000多名本地藥農(nóng)進場售賣，當日成交額突破2500萬元。

??晚上7點的產(chǎn)業(yè)園交易中心，一袋袋剛采挖的天麻，被運至按村劃分的交易區(qū)域。九資河鎮(zhèn)張家咀村藥農(nóng)胡高華，正將鮮麻裝袋、上秤，標記上數(shù)量和買家姓名，“今年鮮麻行情好，個頭四兩以上的大天麻每斤15到16元，二兩以下的四級麻每斤也能賣到10元”。

??“家里10畝地預(yù)計能賣80多萬元，刨去成本純收入約40萬元?！焙呷A說，產(chǎn)業(yè)園建起來后，每天都有藥商來收購，售價場內(nèi)公開，“完全不愁銷路和價格”。

??來自安徽省霍山縣的藥商何武，在本上記錄了一天的收麻“戰(zhàn)果”：大天麻194.9公斤，小天麻390.1公斤，四級麻110.1公斤……

??“不夸張地說，現(xiàn)在完全是在搶貨?！焙挝湔f，羅田天麻全國有名，來自安徽、河南和湖北本地的藥商都來收。過去要挨個村收，三天到一周才能收滿一車；如今進場采購后，幾乎每天都能收滿一車，“最繁忙時進場車輛要排隊，交易持續(xù)到凌晨”。

??天麻有健腦、活絡(luò)、降血壓、祛風(fēng)濕等多重功效，過去加工后入藥或燉湯，現(xiàn)在鮮麻直接上餐桌。湖北大別山天麻合作社負責(zé)人侯躍進，今年在九資河鎮(zhèn)收購的120多萬斤鮮麻中，首次有50多萬斤鮮麻或直接銷往云南、廣東的餐桌，或蒸煮切片后真空包裝當食材賣。

??“鮮麻可以做成椒鹽天麻、蜜汁天麻等菜品，有地方還開發(fā)出天麻宴?！焙钴S進說，近期國家衛(wèi)健委等部門將天麻納入按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)目錄，“藥食同源”將明顯增加鮮麻的市場需求，“為了搶到更多貨源，我們遇到信得過的種植大戶，都不用驗貨，直接稱重下單”。

??天麻行情火熱，帶給大別山區(qū)鄉(xiāng)村振興更加廣闊前景。今年以來，九資河鎮(zhèn)推廣天麻“代料栽培”新模式，降低種植成本同時增加畝產(chǎn)；引進9家中藥材加工企業(yè)進駐產(chǎn)業(yè)園區(qū)，建設(shè)環(huán)大別山區(qū)道地藥材集散和加工基地；發(fā)揮大別山自然風(fēng)光優(yōu)勢，推動“藥旅融合”產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

??“藥商在搶天麻，我們也在搶機遇?！本刨Y河鎮(zhèn)黨委書記羅燕說，鄉(xiāng)村振興機遇難得，我們將持續(xù)打造九資河天麻等中藥材品牌，提高產(chǎn)品附加值，帶動更多藥農(nóng)增收致富。