市場監(jiān)管局開展餐飲行業(yè)“厲行節(jié)約反對浪費”行動

　　天門網(wǎng)訊（全媒體記者王帥）“讓光盤成為習慣，將節(jié)儉變成自然”“文明餐桌，節(jié)儉養(yǎng)德”“珍惜糧食，拒接浪費”……10月27日，記者在城區(qū)梁家小院、天門佬鱔魚館等多家餐飲店看到，墻上、桌上隨處可見文明就餐的公益廣告。這是市市場監(jiān)管局強力推進餐飲行業(yè)“厲行節(jié)約反對浪費”行動的一個側(cè)面。
　　為深入貫徹落實習近平總書記關(guān)于制止餐飲浪費重要批示精神，今年以來，市市場監(jiān)管局結(jié)合全市創(chuàng)文和疫情防控工作，在餐飲行業(yè)深入開展“厲行節(jié)約反對浪費”行動，以“小餐桌”帶動“大文明”。該局大力開展主題宣傳活動，在全市餐飲行業(yè)就餐區(qū)域張貼主題公益廣告、宣傳小貼士，利用就餐區(qū)顯示屏、餐飲微信群等平臺發(fā)布“文明就餐”“光盤行動”等內(nèi)容，并向群眾發(fā)放《關(guān)于堅決制止餐飲浪費行為倡議書》，全面提升社會知曉度、參與度。同時，強化監(jiān)管明確責任，充分發(fā)揮部門職能作用，先后兩次組織全市餐飲單位和外賣配送企業(yè)、外賣配送員開展培訓，要求餐飲企業(yè)及網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺自覺將厲行節(jié)約納入餐飲生產(chǎn)、加工、服務的全過程，要求相關(guān)行業(yè)主動提供半份、小份、剩菜打包服務，主動提醒消費者理性消費、按需點單。
　　此外，該局還堅持把開展“厲行節(jié)約反對浪費”行動作為餐飲行業(yè)常態(tài)化管理的重要任務，要求各基層市場監(jiān)管所在日常監(jiān)督檢查中，強化對餐飲飯店、農(nóng)貿(mào)市場等涉糧涉食市場主體的監(jiān)督指導，引導全社會形成節(jié)約為榮、浪費為恥的濃厚氛圍；并督促餐飲服務單位開展分餐制、公筷公勺推廣行動，根據(jù)用餐人次和規(guī)模配足配齊公勺公筷，不使用一次性餐具，引導消費者形成文明、衛(wèi)生、健康的用餐習慣。